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养鸽子的人常常为鸽子不爱吃豌豆犯愁,因为,每天食槽中剩下最多的就是豌豆,尤其是那些大颗粒的深绿色和黄色的豌豆。大家明明知道豌豆营养成分高,是雏鸽生长的蛋白质源泉,倒掉了怪可惜。
那天遇到了一位西北农林大学资深兽医教授,他说大颗粒豌豆表层自身带着果胶,这层果胶对于鸽子来说不具备分解能力,所以鸽子吃了不容易消化,因此,鸽子在一般情况下极力不去吃这样的豌豆,除非鸽子饿极了才会去吃一点。
现在,鸽友们在育雏的时候都会买袋装幼鸽饲料,而生产厂家为了饲料发光漂亮都会加食用抛光蜡,这无疑又增加了一层保护层,同样不利于鸽子消化,所以,鸽友经常抱怨袋装饲料质量差,鸽子不爱吃,浪费大。
我们看见一些职业化鸽舍把买回来的鸽子饲料都会再洗一遍,然后晒干喂鸽子,他们这样做的目的不仅是洗掉饲料上的灰尘,淘汰空心饲料,更重要的是他们发现洗过的饲料鸽子更加爱吃。
这个鸽子爱吃的饲料,其实无形中把饲料外层的抛光蜡和果胶洗掉了不少,因为,抛光蜡和果胶遇高温水就溶解了,有助于鸽子消化。因此,很多赛鸽高手都是自己配料,用不同的饲料来调整鸽子不同时期的需求,从而达到科学饲养的效果。
这位教授还告诉了一个简易方法,即能让鸽子迅速能吃豌豆的诀窍,那就是在鸽子饲料中,或者饮水中加入一种生物酶。它就是分解果胶的一个多酶复合物,通常包括原果胶酶、果胶甲酯水解酶、果胶酸酶等。通过它们的联合作用使果胶质得以完全分解,天然的果胶质在原果胶酶作用下,转化成水可溶性的果胶;果胶被果胶甲酯水解酶催化去掉甲酯基团,生成果胶酸;果胶酸经果胶酸水解酶类和果胶酸裂合酶类降解生成半乳糖醛酸。这种带“酶”的东西很好找,在兽药店、人用的都可以。
生物酶是一种无毒、对环境友好的生物催化剂,其化学本质为蛋白质。酶的生产和应用,在国内外已具有80多年历史,进入20世纪80年代,生物工程作为一门新兴高新术在我国得到了迅速发展,酶的制造和应用领域逐渐扩大,促进了各行各业的技术发展。
生物酶是具有催化功能的蛋白质。目前应用的生物酶主要果胶酶、脂肪酶、蛋白酶、纤维素酶等等,其中,蛋白酶可以水解明胶和酪蛋白,可以水解动物的毛、角、蹄的角蛋白,再经肽酶水解成氨基酸。
因此,常给鸽子加酶,不仅可以使鸽子不挑食,食量增大,而且增加了有益菌,增加了营养,鸽子不拉稀,粪便成型,达到鸽子健康的目的。西安一些赛鸽高手都这么做。
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