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所有的信鸽饲养者都十分留意他们所饲养鸽子的粪便。为了对鸽粪有正确的判断，饲养者自然就应具备足够的常识。 鸽粪是什么？ 消化系统的废物经由肛门排出体外，而一些新陈代谢所产生的水份则与粪便一起排出，排泄腔储存粪便及水份，经由外部肌肉组织的收缩调和而制造出这两种“产物”。我们定时规律地检视鸽粪，并视它为鸽群健康的“晴雨计”。一个处于健康状态的鸽子，它的粪便应是呈小球状非粘稠状，如此，他的排便功能应是及顺畅而容易的。正常的粪便中含有淡白色的尿酸盐，有时还有少许的绒毛掺杂其中。鸽粪的颜色与鸽子所吃的食物息息相关，当鸽子吃大麦或小麦时，粪便就多呈浅棕色，若是鸽子吃豌豆，他的粪便就会呈现较暗的颜色。由于鸽子没有胆囊，它的胆汁由肠倾注，所以如果鸽子没有吃东西或吃东西太少时，他的粪便就会呈绿色液状。
腹泻形成的原因养鸽者都知道，鸽子之所以会腹泻，不外乎两个主要的原因及方式：1.经由大量的排水，2.由于吸收作用不良而发生粪便过稀的后果。如果消化系统中某器官发炎的话，也会有上述症状的产生，也就是发生腹泻及排水现象。 何谓消化作用？ 所谓消化作用，意指一种食物在被身体接受前所产生的物理及化学变化。口腔中的杂物经由唾液的混合，通过食道再经由黏液及消化酵素的掺杂而成一食球，消化作用由此开始。然后再由黏液的“浸泡”及胃腺的分泌，器官也纷纷开始发挥其工作效能，如分泌盐酸及酵素，直到食物被分解吸收完全为止。小肠中有许多不同的消化酵素，肝脏分泌胆汁，大肠菌分解糖类……等。
小肠在整个消化系统中所扮演的消化及吸收功能是极重要的。小肠的肠壁黏膜是一种极精密细致的组织，有一层薄膜并覆盖者又长又宽的绒毛，这些绒毛可以增加肠壁的接触面。小肠肠壁内各种不同的腺体所分泌出的酵素更能有效地吸收蛋白质、糖类及脂肪。一只健康的鸽子所需的消化时间并不长，消化作用后所产生的废物及养分大约4—5个小时即可排除与吸收。 关于腹泻的有关问题 所有对消化系统有害的影响都可能成为腹泻的原因，因为腹泻往往是由许多因素所造成的，并不单纯。
寄生虫穿越肠壁并破坏肠壁绒毛及肠壁黏膜，肠壁黏膜受到侵袭，因而极容易发生变化，而这些改变可由鸽子所排出的淡绿色粪便中看出。
蛔虫是一种对肠子危害极大的寄生虫，若是寄生于肠内，则会使肠子经常发炎，大便稀且淡。 *蛔虫的幼虫则会穿越肠壁黏膜，使肠子受到伤害，虽然成虫不会吸血，但它却会使黏膜发炎。此外还有一种毛细腺虫附着在肠壁黏膜并会使肠子严重的发炎，以上两种虫子会使鸽子排出淡绿色的稀便。
副伤寒也是一种消化性疾病，排便会呈液态，淡绿色，有时还会出血及发炎，这都是因为肠壁有脓疮出现之故。
巴拉米哥是所有症状中腹泻最严重的一种。它破坏的肠壁组织，使得内脏无法再继续吸收大量的水份而使鸽子因此发生脱水现象。
肠内肿瘤也是一种引起肠壁发炎的病毒，它会使得鸽粪软而粘稠。
毛滴虫的第一征兆使稀便，他和一般现今流行在咽喉上长出一个“黄色肿瘤”的症状不太相同。
副伤风极容易引起似内脏热肿之类的病毒侵害，产生呼吸系统或发炎……等毛病。而随着病情的升高，呼吸系统所产生的问题也逐渐增加，病鸽只进食液态食物，也因而它的排便就难以呈固状，我们可以根据这类异常的粪便来研究判断病情的急剧与否。
我们发现，在潮湿的气候下，鸽子比较容易排出较浓稠固状的粪便，当然在冬天由于鸽子所吃的多为大麦一类的食物，这对鸽子的肠壁蠕动所造成的负担也不可谓不小，若是食物富含有机物，则对消化会有不少的帮助。因此，我们对鸽子的饮食不只是要注意质与量的提升，更应适度的予以变换口味，兽医们认为次举可以帮助鸽群们适应季节的转换。 
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